Jambon Pata negra & Bellota : Devenez Incollable
Le jambon espagnol le plus apprécié Le pata negra est un cadeau de la nature pour les espagnols. Dans cet article, je vais vous expliquer ce …
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Quel coté commencer pour couper un jambon ou une Epaule? La fameuse Astuce pour entamer le Jambon, On me pose souvent la question "De quel coté commenc…
Afin de choisir une huile d'Olive de qualité, il faut en connaître l'histoire, les méthodes d'extraction, et l'utilisation. Histoires d'huile L'huile d…
Pains à la tomate et au jambon, crème à l'Ossau Iraty et feuilletés au piment, brochettes saucisson et fromage, Brochettes melon et chorizo bellota Auj…
L'authentique Cinco Jotas à Paris Cet article s'adresse à tous les gourmands qui savent apprécier les meilleurs jambons. Si vous ne les connaissez pas…
Bouillon d'os de jambon Saviez-vous que l'Os de votre jambon se cuisine très simplement ? Vous pourrez continuer à profiter des saveurs du jambon même…
Le point commun : la qualité Visuel : Archives Wikipedia Ces viandes rares sont aujourd’hui très « tendance ». Ces morceaux de viande se d…
Le Jambon ibérique Pata negra Bellota : la jouvence ibérique Le jambon 100% ibérique pata negra bellota a-t-il des vertus insoupçonnées ? Oui, j’ai a…
Le Lomito ibérique Le Lomito ibérique est une charcuterie de luxe ! C'est un muscle qui se situe à l’avant du lomo, dont il est en quelque sorte le pr…
Quel est le meilleur accompagnement pour le jambon pata negra ? Aujourd'hui, je vais vous présenter les vins que vous pouvez choisir pour déguster vo…