Jambon Pata negra & Bellota : Devenez Incollable
Le jambon espagnol le plus apprécié Le pata negra est un cadeau de la nature pour les espagnols. Dans cet article, je vais vous expliquer ce …
De quel coté commencer à couper le jambon ?
Quel coté commencer pour couper un jambon ou une Epaule? La fameuse Astuce pour entamer le Jambon, On me pose souvent la question "De quel coté commenc…
Choisir une huile d’Olive de qualité
Afin de choisir une huile d'Olive de qualité, il faut en connaître l'histoire, les méthodes d'extraction, et l'utilisation. Histoires d'huile L'huile d…
Brochettes et verrines pour un apéritif à l’Espagnole réussi
Pains à la tomate et au jambon, crème à l'Ossau Iraty et feuilletés au piment, brochettes saucisson et fromage, Brochettes melon et chorizo bellota Auj…
Cinco Jotas : Les meilleurs jambons du monde à Paris
L'authentique Cinco Jotas à Paris Cet article s'adresse à tous les gourmands qui savent apprécier les meilleurs jambons. Si vous ne les connaissez pas …
Comment cuisiner un bouillon d’os de jambon ?
Bouillon d'os de jambon Saviez-vous que l'Os de votre jambon se cuisine très simplement ? Vous pourrez continuer à profiter des saveurs du jambon même…
Quelles sont les différences entre le secreto, la presa et la pluma ibérique ?
Le point commun : la qualité Visuel : Archives Wikipedia Ces viandes rares sont aujourd’hui très « tendance ». Ces morceaux de viande se d…
Le jambon 100% ibérique Bellota réduit les risques d’attaque cardiaque de 15%
Le Jambon ibérique Pata negra Bellota : la jouvence ibérique Le jambon 100% ibérique pata negra bellota a-t-il des vertus insoupçonnées ? Oui, j’ai a…
Qu’est-ce que le Lomito ibérique ?
Le Lomito ibérique Le Lomito ibérique est une charcuterie de luxe ! C'est un muscle qui se situe à l’avant du lomo, dont il est en quelque sorte le pro…
Quel vin avec le jambon pata negra ?
Quel est le meilleur accompagnement pour le jambon pata negra ? Aujourd'hui, je vais vous présenter les vins que vous pouvez choisir pour déguster vo…
